Torpasenap 200g

65kr

Torpasenap, mald med kula

Grov senap med hetta, mald med
kula på skånska senapsfrön. Äkta skånsk senap
hemgjord på Torpet i Ottarp
norr om Hässleholm.

Kategorier: , Etikett:

Beskrivning

Senap från Torpet i Ottarp.

Ingredienser: socker, vatten, senapsfrön, ätttiksprit och salt

Angående bäst före datum: Senap har lågt pH-värde och har därför väldigt lång hållbarhetstid. Den behöver mogna en månad innan den är som bäst. Vi sätter bäst före datum 12 månader från tillverkningsdatum. Vår senap kan förvaras i rumstemperatur om den är oöppnad men vi rekommenderar att förvara den svalt så att den inte skiktar sig.

Visste du att senap…

  • … som krydda är känd från Indien cirka 3000 f.Kr.
  • …som krydda blev folklig under medeltiden
  • …fick ett uppsving på 50-talet när man använde den som tillbehör till varmkorv.

och att…

  • …i Skåne var man först med att mala fröna med järnkula, numera känd som klassisk skånsk senap.
  • …det är när det malda senapsfröet blandas med vatten som de starka ämnena bildas och ju finare malt desto starkare senap.
  • …vi i Sverige äter näst mest senap i världen per person, USA är värst som vanligt.

Du kanske också gillar …